今年も~~

1月30日(月)雪/晴

みなさん、こんにちは~、マスターです。

早いもので今日と明日で1月も終わりますね~。

毎年、早めに終わらせようと思ってる確定申告

どうやら今年も、またギリギリになりそうな予感が・・・



さて、多くの方々にご心配して頂いた、うちの長男くんですが

おかげ様で回復して元気に過ごしております。

明日から登校できそうです、たくさんの励ましやご心配の

コメントをありがとうございました~。

家族一同、感謝しております!




昨日は毎年恒例となりつつある味噌作りの日でした。

今回初体験、初参加の人が半分、マスターたちは3年目~

しかし、約一年前とは言え憶えてないもんですね~、味噌作り

初参加の人と、ほとんど変わりませんでした~。

P1262224-s.jpg

これ、ケーキじゃないですよ~、

去年作った味噌、一昨年の味噌より硬め

P2071063-s.jpg

これは一昨年の味噌、同じ分量なんだけど

色、硬さが全然違うんですよね~。

同じものが出来ないというのが手作りの良いところかな~。


P1292226-s.jpg

まず大豆を茹で、といっても

これは指導員の先生がやってくれてました。

そして、ここで驚愕の事実が判明~~

なんと、この指導員の先生がマスターと同郷だったんです。

世の中狭いものですね~。


P1292228-s.jpg

大豆が茹で上がったら、か弱い??

奥様達が頑張ってすり潰します。

P1292227-s.jpg

もちろん機械で~、と写真はここまで

作業に熱中するあまり、これだけしか撮れませんでした。


今回は長男くんも参加する予定でした、だから長男くんに

カメラマンになって貰おうと思っていたんだよね~。

ま~、仕方ないですわな~。


最初のうちは、まだ皆さん元気でしたが~

回数を重ねるうちに口数も減り、明らかにスタミナ切れ~

全員、アラフォー、アラフィフ世代、

これは、しょうがないですよね~。


今朝マスターが起きたら何やら肩が重いんです。

おそらく、いや絶対に味噌球を樽に向かって思いっきり

投げたからでしょう、一緒に投げたNさんもたぶん・・・

Nさ~ん、肩、大丈夫ですか~?


そんなこんなで今年も無事に味噌作りが終了~

来年の予約もしてきたし

さあ~、今年は、

どんな味噌に仕上がるのか楽しみ、楽しみ!






クリックしてみてね~

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毎週日曜日、第3木曜日

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