今年も～～

１月３０日（月）雪/晴

みなさん、こんにちは～、マスターです。

早いもので今日と明日で１月も終わりますね～。

毎年、早めに終わらせようと思ってる確定申告

どうやら今年も、またギリギリになりそうな予感が・・・



さて、多くの方々にご心配して頂いた、うちの長男くんですが

おかげ様で回復して元気に過ごしております。

明日から登校できそうです、たくさんの励ましやご心配の

コメントをありがとうございました～。

家族一同、感謝しております！




昨日は毎年恒例となりつつある味噌作りの日でした。

今回初体験、初参加の人が半分、マスターたちは３年目～

しかし、約一年前とは言え憶えてないもんですね～、味噌作り

初参加の人と、ほとんど変わりませんでした～。



これ、ケーキじゃないですよ～、

去年作った味噌、一昨年の味噌より硬め



これは一昨年の味噌、同じ分量なんだけど

色、硬さが全然違うんですよね～。

同じものが出来ないというのが手作りの良いところかな～。




まず大豆を茹で、といっても

これは指導員の先生がやってくれてました。

そして、ここで驚愕の事実が判明～～

なんと、この指導員の先生がマスターと同郷だったんです。

世の中狭いものですね～。




大豆が茹で上がったら、か弱い？？

奥様達が頑張ってすり潰します。



もちろん機械で～、と写真はここまで

作業に熱中するあまり、これだけしか撮れませんでした。


今回は長男くんも参加する予定でした、だから長男くんに

カメラマンになって貰おうと思っていたんだよね～。

ま～、仕方ないですわな～。


最初のうちは、まだ皆さん元気でしたが～

回数を重ねるうちに口数も減り、明らかにスタミナ切れ～

全員、アラフォー、アラフィフ世代、

これは、しょうがないですよね～。


今朝マスターが起きたら何やら肩が重いんです。

おそらく、いや絶対に味噌球を樽に向かって思いっきり

投げたからでしょう、一緒に投げたＮさんもたぶん・・・

Ｎさ～ん、肩、大丈夫ですか～？


そんなこんなで今年も無事に味噌作りが終了～

来年の予約もしてきたし

さあ～、今年は、

どんな味噌に仕上がるのか楽しみ、楽しみ！






クリックしてみてね～